Z původních polí postupně vzniklo místo, kde se dodnes pěstuje zelenina, ovoce a květiny. Projděte si s námi cestu od prvních začátků až po dnešní ZANE.
Na místě dnešního zahradnictví se před rokem 1945 nacházela pole několika vlastníků. Právě tato půda se později stala základem zahradnictví v Otaslavicích.
Na ploše 0,7 hektaru založil po válce zahradnictví Bohuslav Kavan, strýc současných majitelů. Pěstoval ovocné stromy, zeleninu a ve skleníčku také květiny určené především pro výsadbu hrobů.
Bohuslav Kavan odmítl vstoupit do JZD a zahradnictví mu bylo následně vyvlastněno. V té době se v Otaslavicích začíná psát další kapitola historie zahradnictví.
Josef Nedělník začal pracovat ve zdejším družstevním zahradnictví společně se svou manželkou. S pomocí Bohuslava Kavana se postupně zapracoval a zahradnictví vedl až do svého odchodu do důchodu v roce 1970.
Po odchodu Josefa Nedělníka do důchodu převzal vedení jeho syn Miroslav Nedělník. Po absolvování střední zahradnické školy ve Znojmě a několika letech praxe v zahradnických podnicích pokračoval v rodinné tradici.
A historie tím zdaleka nekončila. Josef Nedělník ještě dalších 30 let pravidelně pomáhal svému synovi.
Rozpad JZD znamenal zásadní zlom. Miroslav Nedělník byl mezi prvními, kteří se vydali cestou soukromého hospodaření.
Právě od této chvíle začíná výrazný rozvoj zahradnictví. Přicházejí investice do mechanizace, závlah, pozemků, plynofikace, foliovníků, chladíren a dalšího zázemí.
S rostoucím rozsahem práce se do společného podnikání postupně zapojují další členové rodiny – manželka Marie a později synové Jiří a Miroslav.
Po roce 2000 se začíná výrazně projevovat dovoz levné dotované zeleniny z Polska. Pro zahradnictví to znamená nové výzvy a potřebu hledat cesty, jak si udržet kvalitu i konkurenceschopnost.
V roce 2006 vznikají nové ovocné sady o rozloze 5 hektarů, ve kterých pěstujeme především meruňky a švestky.
Naše ovocná produkce splňuje pravidla integrovaného pěstování a jsme oprávněni používat ochrannou známku SISPO, která je spojena s kontrolovanou kvalitou a zdravotní nezávadností ovoce.
Dnes hospodaříme na 70 hektarech, převážně vlastní půdy. Největší část tvoří polní zelenina, kterou doplňuje produkce ve sklenících a foliovnících, ovocné sady a další polní plodiny.
Naši zeleninu pěstujeme s respektem k půdě, rostlinám i výslednému produktu. Velká část naší produkce probíhá v systému integrované produkce zeleniny (IPZ), který omezuje zbytečnou chemickou ochranu a podporuje šetrnější způsoby pěstování.
Ročně vypěstujeme přibližně 1 500 tun zeleniny. Za výsledkem stojí nejen půda, technika a moderní zázemí, ale především lidé. O chod zahradnictví se během roku stará 15 stálých pracovníků, v hlavní sezóně se tým rozšiřuje až na 30 lidí.
Zeleninu sklízíme průběžně od jara do podzimu a díky vlastnímu pěstování můžeme zákazníkům nabídnout čerstvou produkci přímo z Otaslavic.
Zahradnictví se mění stejně jako způsob, jakým zeleninu pěstujeme. Proto průběžně modernizujeme naše zázemí, pořizujeme nové stroje, budujeme moderní foliovníky a investujeme do chlazených skladů.
Do budoucna chceme ještě více využívat vlastní zdroje energie. Připravujeme proto také kotelnu na biomasu pro vytápění skleníků, která má využívat energii pocházející z našich polí.
Od prvního zahradnictví Bohuslava Kavana až po dnešní moderní produkci. Některé věci se mění. Jedna zůstává – vztah k půdě, rostlinám a poctivé práci.
V ZANE se staráme o rostliny od prvního semínka až po jejich místo ve vaší zahradě nebo ve veřejném prostoru. Pěstujeme vlastní čerstvou zeleninu, ovoce a květiny, nabízíme rostliny pro zahrady i domácnosti a poskytujeme také zahradnické služby, výsadbu a péči o zeleň.
Ať už si k nám přijdete pro čerstvou zeleninu z Otaslavic, vybíráte rostliny pro svou zahradu, nebo hledáte zkušeného partnera pro větší výsadbu, chceme nabídnout především kvalitu, zkušenosti a poctivou práci.
